Unes postres fàcils i convincents

Brochette lleugera per a tots els estómacs

T‘arribà la invitació per anar a la boda de l’Albert i la Raquel. Ell és de Montgai, però han anat a viure a Oliana, a l’Alt Urgell, d’on és ella.

Busquen, per al convit, un dels millors emplaçaments de la zona: l’Hotel Can Boix, al poble de Peramola, just al nord d’Oliana. Un sopar memorable. Bon menjar, bons companys i bones companyes de taula.

Et van sorprendre, per senzilles i delicioses, unes postres prèvies al pastís nupcial. Una brochette de fruites amb gelat, sobre base de xocolata. Tal com es veu.

Un tros de kiwi, un tros de pinya, un parell de grills de taronja i una maduixa ben encarada conformen la brochette. El gelat era de vainilla, amb uns croutonnes de crocant. I una cullerada de cobertura de xocolata, lluent com un mirall, ho enganxava tot al plat.

D’aquelles coses que no pots deixar de fer a casa.

Hotel Can Boix
C/ Afores, s/n 25790 Peramola
www.canboix.com  
6 de maig de 2006
Amb l’Albert, la Raquel i un centenar més d’amics
Peramola, Lleida

~ per Gargantua a Setembre 18, 2006.

Arxivat a Postres

3 Respostes to “Unes postres fàcils i convincents”

  1. Peremola? ….MOLA….Pero mola mas capitan general ¿no?

    Salutacions

    preparan dit això a Setembre 19, 2006 a 8:44 am | Respon

  2. Sapristi! Tienes razón. En general, mola.

    Mario Gargantua dit això a Setembre 19, 2006 a 9:37 am | Respon

  3. perquè no poseu postres, que siguin més ràpids?
    solucions, per fer servir productes que ja tenim i no tirar-los.
    com ara les magdalenes, les fruites…
    que no aguem de comprar tant…
    M’agradaria que em diguessin com es fa el caramel, perquè jo el que faig és posar sucre i aigua en una olla, i quan està fet, s’aseca molt ràpid, i s’enganxa.
    com puc fer “sucre fos”, sense tenir la necesitat d’anar tant ràpid?
    Moltes gàcies
    Mireia Torrents González
    24.10.08

    Mireia dit això a Octubre 24, 2008 a 4:29 pm | Respon

Deixa un comentari